Mák & tvaroh

Makový koláč s tvarohem

Co budeme potřebovat

na křehké těsto:
  200 g hladké mouky
  100 g másla nebo Hery
  1 vejce
  2 lžíce mléka
  3 lžičky třtinového cukru
na makovou náplň:
  150 g mletého máku
  velkou hrst rozinek
  trochu mléka (cca 2 dl)
  asi 3 lžíce cukru
na tvarohovou náplň:
  250 g tvarohu (polotučný nebo tučný)
  1 vejce
  80 g cukru moučka

Postup
Křehké těsto si můžeme koupit nebo vyrobit doma. Do prosáté mouky vložíme plátky másla a vytvoříme drobenku. Přidáme cukr, vejce a mléko podle potřeby. Hotové těsto zabalíme do celofánového sáčku (přikryjeme misku s těstem) a vložíme do lednice na min. 30 minut.
Mezitím se pustíme do náplní. Do hrnce nasypeme mák, který zalijeme mlékem a posypeme rozinkami. Směs přivedeme k varu a na mírném plameni povaříme 3 minuty. Necháme vychladnout vzniklou kaši.
Tvarohová náplň je velice jednoduchá, pouze smícháme tvaroh, vejce a cukr.
Troubu předehřejeme na 170°C. Vychlazené těsto vyválíme a vložíme do koláčové formy (příp. dortové formy). Nejprve na něj vložíme makovou směs a na ni tvarohovou. Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 35-40 min.

Dobrou chuť!